U sal di sodiu di l'acidu 3-Morpholino-2-hydroxypropanesulfonic, cunnisciutu ancu u sali di sodiu MES, hè un compostu chimicu cumunimenti utilizatu com'è agente tampone in a ricerca biologica è biochimica.
MES hè un buffer zwitterionic chì agisce cum'è un regulatore di pH, mantenendu u pH stabile in diversi sistemi sperimentali.Hè assai soluble in acqua è hà un valore pKa di circa 6,15, facendu adattatu per u buffering in a gamma di pH da 5,5 à 7,1.
A sal di sodiu MES hè spessu usata in tecniche di biologia moleculare cum'è l'isolamentu di DNA è RNA, analisi enzimatici è purificazione di prutezione.Hè ancu utilizatu in i medii di cultura cellulare per mantene un ambiente stabile di pH per a crescita è a proliferazione cellulare.
Una caratteristica notevuli di MES hè a so stabilità in cundizioni fisiulogichi è a resistenza à i cambiamenti di temperatura.Questu hè adattatu per l'usu in esperimenti induve sò previsti fluttuazioni di temperatura.
I ricercatori spessu preferanu u sali di sodiu MES cum'è un buffer per via di a so interferenza minima cù reazzione enzimatica è una alta capacità di buffer in u so intervallu ottimale di pH.