Acid Protease CAS: 9025-49-4

1. Industria alimentaria

Adupratu cum'è modificatore di amido in a trasfurmazioni alimentari.I prudutti di farina migliurati sò usati in pani, pasticci, salsicce, etc., chì migliurà u gustu è u valore nutrizionale di i prudutti.

2. Industria alcolu

In a fermentazione di u vinu, pò idrolizà efficacemente a proteina in a materia prima, distrughje a struttura di u muru cellulare trà e materie prime, è migliurà u rendiment di u vinu.À u listessu tempu, u nitrogenu amminicu in u mash aumenta dopu l'idrolisi di a proteina, chì prumove a crescita è a ripruduzzione di levitu, migliurà a velocità di fermentazione, è accurtà u periodu di fermentazione.

3. Industria di l'alimentazione

A scomposizione di e proteine ​​​​animali è vegetali in picculi peptidi è aminoacidi in un ambiente ligeramente acidicu pò cumplementà a carenza di enzimi omologhi in l'animali, rinfurzà a resistenza à e malatie, migliurà l'utilizazione di l'alimentazione è riduce i costi di l'alimentazione.

4. Industria tessili è pelle

Una preparazione ideale per l'enzima addolcitore di pelliccia.Comu cumunimenti usatu in a trasfurmazioni di pelle, tessili di pelliccia è altre industrii.