Proteasi Acida CAS: 9025-49-4

1. Industria alimentaria

Adupratu cum'è mudificatore di amidu in a trasfurmazione di l'alimentu. I prudutti di farina migliorati sò aduprati in pane, torte, salsicce di prisuttu, ecc., chì migliuranu u sapore è u valore nutrizionale di i prudutti.

2. Industria di l'alcol

In a fermentazione di u vinu, pò idrolizà efficacemente e proteine ​​in e materie prime, distrughje a struttura di a parete cellulare trà e materie prime è migliurà u rendimentu di u vinu. À u listessu tempu, l'azotu amminicu in u mostu aumenta dopu l'idrolisi di e proteine, ciò chì prumove a crescita è a ripruduzzione di u levitu, migliora a velocità di fermentazione è accurta u periodu di fermentazione.

3. Industria di l'alimentazione animale

A decomposizione di e proteine ​​animali è vegetali in picculi peptidi è aminoacidi in un ambiente ligeramente acidicu pò supplementà a carenza di enzimi omologhi in l'animali, aumentà a resistenza à e malatie, migliurà l'utilizazione di l'alimentazione è riduce i costi di l'alimentazione.

4. Industria tessile è di pelle

Una preparazione enzimatica ideale per ammorbidire la pelliccia. Comunemente usata in a trasfurmazione di a pelle, in i tessili per pellicce è in altre industrie..