Palmitatu d'ascorbile CAS: 137-66-6 Fabbricante Fornitore

U palmitatu d'ascorbile hè un estere furmatu da l'acidu ascorbicu è l'acidu palmiticu chì crea una forma liposolubile di vitamina C. Hè adupratu cum'è additivu alimentariu antioxidante. Hè ancu adupratu cum'è cunservante è antioxidante in creme è lozioni cosmetiche per prevene l'irrancidità. U palmitatu d'ascorbile facilita l'incorporazione d'ingredienti cum'è e vitamine A, C è D in formulazioni cosmetiche. Ùn hà micca tossicità cunnisciuta. U palmitatu d'ascorbile hè un antioxidante furmatu cumbinendu l'acidu ascorbicu cù l'acidu palmiticu. L'acidu ascorbicu ùn hè micca liposolubile, ma u palmitatu d'ascorbile l'hè, cusì a so cumbinazione produce un antioxidante liposolubile. Esiste cum'è una polvere bianca o giallastra bianca d'odore citricu. Hè adupratu cum'è cunservante per olii naturali, olii comestibili, culori è altre sustanze. Agisce sinergicu cù l'alfa-tocoferolo in olii/grassi. Hè adupratu in l'oliu d'arachide à un livellu massimu di 200 mg/kg individualmente o in cumbinazione.