Fosfatu di calciu CAS: 7758-87-4 Fabbricante Fornitore

U fosfatu di calciu hè un cumpostu chì esiste in parechje forme chì includenu e forme monobasica, dibasica è tribasica di fosfatu di calciu. cum'è fosfatu di calciu monobasica, chjamatu ancu fosfatu monocalcicu, bifosfatu di calciu è fosfatu di calciu acidu, hè adupratu cum'è agente lievitante è acidulante. U fosfatu di calciu dibasicu, chjamatu ancu fosfatu dicalcicu diidratatu, hè adupratu cum'è cundiziunatore di pasta è supplementu minerale. U fosfatu di calciu tribasicu, chjamatu ancu fosfatu tricalcicu è fosfatu di calciu precipitatu, hè adupratu cum'è agente antiagglomerante, supplementu minerale è agente cundiziunante. U fosfatu di calciu hè un agente antiagglomerante è una fonte di calciu chì hè una polvere bianca chì hè quasi insolubile in acqua. Hè adupratu cum'è agente antiagglomerante in u sale di tavola è l'acitu seccu. Hè adupratu cum'è fonte di calciu è fosforu in i cereali è i dessert. Funziona cum'è agente sbiancante in a farina è in u struttu, è impedisce a colorazione indesiderata è migliora a stabilità per a frittura. Hè ancu chjamatu fosfatu di calciu tribasicu, ortofosfatu tricàlcicu, fosfatu di calciu tribasicu è fosfatu di calciu precipitatu.