Caseina CAS: 9000-71-9 Prezzu di u fabricatore

Sbassa assorbimentu: A caseina forma una sustanza gelatinosa in u stomacu, chì rallenta a so digestione è l'assorbimentu. Questa lenta liberazione di aminoacidi pò furnisce una fonte sustenuta di nutrienti per a custruzione è a ripresa musculare.

Crescita è ricuperazione musculare: A causa di a so lenta velocità di digestione, a caseina hè spessu aduprata cum'è supplementu di proteine ​​​​di notte o cum'è rimpiazzamentu di pastu per sustene a crescita è a ricuperazione musculare durante u sonnu o periodi prolungati di digiunu.

Proprietà anticataboliche: A caseina hè ancu cunnisciuta per e so proprietà anticataboliche, vale à dì chì aiuta à prevene a degradazione musculare. Questu pò esse beneficu per l'atleti o l'individui chì cercanu di priservà a massa musculare durante periodi di restrizione calorica o allenamentu intensu.

Pruduzzione di furmagliu: A caseina hè u principale cumpunente proteicu di u furmagliu. Durante u prucessu di fabricazione di u furmagliu, l'enzimi sò aghjunti à u latte, ciò chì face chì a caseina si coaguli è si separi da u liquidu, risultendu in a furmazione di cagliata. Queste cagliate sò poi trasfurmate per creà diversi tipi di furmagliu.

Agente addensante è stabilizante alimentariu: A caseina hè aduprata in diversi prudutti alimentari, cum'è salse, condimenti è dessert, cum'è agente addensante è stabilizante. A so capacità di furmà una sustanza gelatinosa a rende adatta per creà texture cremose è impedisce a separazione di l'ingredienti.

Proprietà adesive è leganti: A caseina pò esse aduprata cum'è legante in prudutti cum'è pitture, colle è adesivi. Fornisce proprietà di adesione è di cuesione, chì permettenu à questi prudutti di attaccà si è di tene si inseme.

Applicazioni farmaceutiche: A caseina hè aduprata in l'industria farmaceutica per i sistemi di somministrazione di medicinali. A so digestione lenta è a capacità di furmà geli ponu esse vantaghjose per e formulazioni à liberazione cuntrullata è per migliurà a biodisponibilità di certi medicinali.