Curcumina (curcuma) 95% CAS: 458-37-7 Fabbricante Fornitore

A curcumina hè u principale pigmentu giallu in a curcuma è u curry è hà attività antioxidanti, antiinflamatorie è antitumorali. Inibisce a pruduzzione di ossidu nitricu (NO) (IC50 = 6 μM) è riduce l'attività di a sintasi inducibile di l'ossidu nitricu (iNOS) in e cellule RAW 264.7 stimulate da LPS. A curcumina inibisce a liberazione di istamina è di e citochine infiammatorie TNF-α, IL-1β, IL-6 è IL-8 da i mastociti HMC-1. In vivo, a curcumina diminuisce i livelli sierichi di istamina è TNF-α, inibisce i cambiamenti istopatologichi di a mucosa nasale è diminuisce u numeru di starnuti è sfregamenti nasali in un mudellu murinu di rinite indotta da ovoalbumina.

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Applicazione è effettu

A curcumina hè u principale curcuminoide di a pupulare spezia indiana curcuma, chì hè un membru di a famiglia di u zenzeru (Zingiberaceae). I curcuminoidi sò polifenoli è sò rispunsevuli di u culore giallu di a curcuma. A curcumina hè stata largamente aduprata in l'industria alimentaria cum'è pigmentu naturale cumunu per un bellu pezzu. Hè principalmente aduprata per a tintura di alimenti in scatula, prudutti di salsiccia è prudutti di salsa di soia. A quantità di curcumina aduprata hè determinata da i bisogni nurmali di pruduzzione. A forma di u pruduttu di l'alimentu funziunale cù a curcumina cum'è cumpunente principale pò esse alimentu generale o alcune forme non alimentari, cum'è capsule, pillule o compresse. Per a forma alimentaria generale, alcuni alimenti pigmentati gialli ponu esse cunsiderati, cum'è torte, dolci, bevande, ecc.

Campione di pruduttu

Imballaggio di u produttu:

Infurmazioni supplementari:

Cumposizione	C21H20O6
Saggio	95%
Aspettu	polvere d'aranciu
N° CAS	458-37-7
Imballaggio	25 chilò
Durata di conservazione	2 anni
almacenamentu	Conservà in un locu frescu è asciuttu
Certificazione	ISO.