Maltase 1000 DP/g CAS:9001-42-7

A maltasi (EC3.2.1.20, alfa-glucosidasi, glucoinvertasi, glucosidosucrasi, maltasi-glucoamilasi, alfa-glucopiranosidasi, glucosidoinvertasi, alfa-D-glucosidasi, alfa-glucoside idrolasi, alfa-1,4-glucosidasi, alfa-D-glucoside glucoidrolasi) hè un tipu d'enzimi alfa-glucosidasi situati in u bordu à spazzola di l'intestinu tenue.

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Applicazione è effettu:

U Maltase 1000 DP/g hè un enzima cù un altu gradu di purezza, misuratu à 1000 putenza diastatica per gramma. Hè cumunamente adupratu in a trasfurmazione di alimenti è bevande per scumpone u maltosiu in glucosiu. Questu enzima ghjoca un rolu cruciale in varie applicazioni industriali, in particulare in a pruduzzione di prudutti à basa di maltu cum'è a birra, u latte maltatu è l'estrattu di maltu. Inoltre, hè adupratu in a pruduzzione di sciroppi di glucosiu, cunfetteria è prudutti di panetteria per migliurà a dolcezza è a struttura. Cù u so altu putere diastaticu, u Maltase 1000 DP/g hè un cumpunente essenziale in l'industria alimentaria, cuntribuendu à a cunversione efficiente di u maltosiu è à u miglioramentu di a qualità di u produttu.

Campione di pruduttu:

Imballaggio di u produttu:

Infurmazioni supplementari:

Cumposizione	NULLU
Saggio	99%
Aspettu	polvere biancastra
N° CAS	9001-42-7
Imballaggio	25 chilò
Durata di conservazione	2 anni
almacenamentu	Conservà in un locu frescu è asciuttu
Certificazione	ISO.