Protease Neutrale CAS: 9068-59-1

1. Enzyme neutru di qualità alimentaria:

L'enzima neutru pò applicà nantu à l'idrolisi di e proteine ​​​​animali cù un altu AN%, un altu gradu di idrolisi è un gustu speciale.Pò esse ancu usatu per pruduce HAP è HVP per aromatizzanti di alta qualità è rinforzanti alimentari. Condizione di idrolisi: 50-55ºC, PH 6.0-7.0, 0.3-1%aghjunghjendu secondu a carne tutale.

Applicazione di l'industria di a panificazione, pò esse usata per pruduce biscotti di alta, media è bassa qualità cù una bella plasticità è estensibilità.Mantene un mudellu di stampa chjaru chjaru.Migliurà l'aspettu di u produttu, etc.

Condizione di applicazione: 30-60ºC, temperatura più adatta 42ºC, PH5.5-7.0, aghjunghjendu u pesu hè 10-15g per 100kg di farina.

Industria farmaceutica: 1398 proteasi anu una forte capacità di scumpressà u mucopolisaccharide è sbarazzà di sputum, adattatu per trattà a bronchite cronica, bronchiectasia, tosse è altre malatie respiratorie.Hà un bonu effettu nantu à l'aderenza postoperatoria,decrostazioni e tromboflebite ecc.

Industria di l'alimentazione: sta proteasi pò esse usata inseme cù α-amilasi, proteasi acidi, cellulosa è glucoamilasi.Pò esse largamente utilizatu per alimentà u porcu, u pollame è i pesci.Dopu avè aghjustatu a proteasi in l'alimentu, l'alimentu pò esse decompone in un certu gradu versu u cuntrollu artificiale di a temperatura, l'umidità, u valore di ph è u tempu d'attu.A proteasi pò aghjunghje direttamente in l'alimentazione quandu in una piccula scala.Dopu a mistura cumpleta, pò esse usata per alimentà l'aviculture.Quandu u mischju, pls.mischjà in modu escalate per assicurà chì a proteasi hè distribuita uguaglianza.Di solitu u pesu aghjuntu hè 0,1-1,0% di l'alimentazione.