IDRATO DI SALE DISODICO DI ACIDU 5'-INOSINICU CAS: 20813-76-7
L'idratu di sale disodicu di l'acidu 5'-inosinicu hè spessu adupratu cum'è esaltatore di sapori in l'industria alimentaria. Funziona in sinergia cù u glutamatu monosodicu (MSG) per furnisce u gustu umami è migliurà u sapore generale di diversi piatti. Stu cumpostu hè cumunemente adupratu in zuppe, spuntini, salse è altri prudutti alimentari salati per migliurà u gustu è a palatabilità. Inoltre, pò ancu esse adupratu in a pruduzzione di nucleotidi è hà applicazioni in l'industria farmaceutica è a ricerca biologica.
| Cumposizione | C10H16N4NaO9P |
| Saggio | 99% |
| Aspettu | Polvere bianca |
| N° CAS | 20813-76-7 |
| Imballaggio | Chjucu è ingrossu |
| Durata di conservazione | 2 anni |
| almacenamentu | Conservà in un locu frescu è asciuttu |
| Certificazione | ISO. |
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