Chelatu di bisglicinatu ferruginosu CAS: 20150-34-9 Produttore Fornitore

U bisglicinatu ferru hè un chelatu di ferru-acidu aminicu. In questu, u ferru hè prutettu da l'azione di l'inibitori di l'assorbimentu essendu ligatu à l'aminoacidu è à a glicina.
U bisglicinatu ferru hè u principale chelatu di l'aminoacidi pruduttu cummercialmente, ancu s'è u trisglicinatu ferru è u glicinatu ferru sò ancu dispunibili. Un cumpostu di bisglicinatu ferru brevettatu, fabbricatu da Albion Laboratories, Utah, USA, hè statu utilizatu in a maiò parte di i studii publicati. U chelatu hè statu signalatu per esse furmatu da duie molecule di glicina chì si combinanu cù u ferru ferru in una struttura à doppiu anellu eterociclicu. L'evidenza suggerisce chì u ferru hè prutettu da l'inibitori da a struttura, postu chì l'assorbimentu di u ferru hè da una à 3,5 volte più altu ch'è quellu di u sulfatu ferru quandu hè aghjuntu à i panini è i prudutti lattieri chì cuntenenu inibitori cum'è u fitatu è u calciu. U bisglicinatu ferru hè più biodisponibile chè u trisglicinatu ferru.