Glicerolu CAS: 56-81-5 Fabbricante Fornitore

U glicerolu hè una materia prima per a pruduzzione di nitroglicerina, glicerolu à l'acidu aceticu, tensioattivi, aromi, alchidi è gomme estere. Pò esse adupratu direttamente in antigelo, cusmetichi, inchiostri, ecc. Pò esse adupratu cum'è agente di ritenzione d'acqua (usatu per u pane è i dolci); solvente vettore (usatu in aromi, pigmenti è cunservanti solubili in acqua; addensante (usatu per a formulazione di bevande è vinu); plastificante (caramelle, dessert è prudutti di carne); edulcorante, fissativu cromatograficu in gas. E proprietà di u glicerolu u rendenu utile per numerose applicazioni. I trè gruppi idrossilici in u glicerolu permettenu un vastu ligame à l'idrogenu chì dà à u glicerolu a so caratteristica struttura viscosa sciropposa è u so caratteru igroscopicu. Circa u 40% di l'usu di u glicerolu hè per i prudutti di cura persunale cum'è cosmetici, saponi, shampoo, lozioni, collutori è dentifrici. E proprietà igroscopiche di u glicerolu ne facenu un bon idratante in i prudutti per a pelle. Un altru 25% di a pruduzzione annuale di glicerolu hè adupratu in a pruduzzione alimentaria. In l'industria alimentaria, u glicerolu hè adupratu cum'è agente umidificante, cum'è solvente per coloranti alimentari è sciroppi, per impedisce a cristallizazione di u zuccheru in caramelle è glasse, cum'è conservante è cum'è agente edulcorante.