A Cintura è a Strada: Cuuperazione, Armunia è Win-Win
prudutti

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Lactitol CAS: 585-86-4 Fabbricante Fornitore

U lactitol (4-o-(|3-D-galactopiranosil)-D-glucitol) hè un alcolu di zuccaru disaccaridu derivatu da u lattosiu per riduzione di a so parte di glucosiu. U lactitol ùn hè statu trovu in natura. Hè circa 0,4 volte più dolce chè u saccarosu. U lactitol hè un alcolu di zuccaru à 12 carboni, chì pò esse pruduttu per idrogenazione di u lattosiu per mezu di un catalizatore. Ci sò dui tippi di prudutti, anidri è chì cuntenenu acqua ligata. Hà una dolcezza rinfrescante è hè spessu adupratu in cumbinazione cù edulcoranti à alta dolcezza. Ùn hà micca retrogustu è hè igroscopicu. Hà basse prestazioni è alta solubilità. U so pesu moleculare relativu hè simile à quellu di u saccarosu, è a so influenza nantu à l'attività di l'acqua hè ancu simile à quella di u saccarosu. Hè stabile sia in cundizioni acide sia alcaline, è hè ancu assai stabile in cundizioni di alta temperatura in a trasfurmazione di l'alimenti. U lactitol hè adattatu per parechji alimenti, cum'è i prudutti da fornu, i caramelli rivestiti di zuccaru è i dolci chì cuntenenu latte congelatu.


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Applicazione è effettu

U lactitol hè listatu cum'è eccipiente in certi medicinali prescritti, cum'è Adderall. U lactitol hè un alcolu di zuccheru adupratu cum'è edulcorante di sustituzione per l'alimenti à bassu cuntenutu caloricu. Hè ancu adupratu in medicina cum'è lassativu. U lactitol hè adupratu cum'è sustituzione non cariogenica di u saccarosu. Hè ancu adupratu cum'è diluente in forme di dosaggio solide. Una forma di compressione diretta hè dispunibule, cum'è una miscela di compressione diretta di lattosiu è lactitol. U lactitol hè ancu adupratu terapeuticamente in u trattamentu di l'encefalopatia epatica è cum'è lassativu. U lactitol hà calorie più basse perchè a so via metabolica hè diversa da quella di u saccarosu (u lactitol ùn pò esse digeritu è ​​assorbitu in l'intestinu chjucu, ma hè fermentatu da i microorganismi in l'intestinu grossu per decompone l'acidi grassi à catena corta è altri prudutti di fermentazione, chì libera E calorie pure sò solu u 50% di i zuccheri generali. In questu modu, u lactitol pò esse adupratu solu o mischiatu cù altri edulcoranti per rimpiazzà u saccarosu è l'alimenti sani à bassu cuntenutu caloricu. U lactitol hè assai stabile in bocca, stomacu è intestinu chjucu, è basicamente ùn pò esse digeritu è ​​assorbitu. Quandu entra in l'intestinu grossu, hè facilmente scumpartutu da a fermentazione microbica.

Campione di pruduttu

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Imballaggio di u produttu:

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Infurmazioni supplementari:

Cumposizione C12H24O11
Saggio 99%
Aspettu Polvere bianca à biancastra
N° CAS 585-86-4
Imballaggio 25 chilò
Durata di conservazione 2 anni
almacenamentu Conservà in un locu frescu è asciuttu
Certificazione ISO.

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