Deidroacetatu di sodiu CAS: 4418-26-2 Fabbricante Fornitore

U deidroacetatu di sodiu hè adupratu cum'è additivu alimentariu, cunservatore, fungicida. U deidroacetatu di sodiu hè un cunservatore contr'à i batteri è i funghi chì hè adupratu à livelli di cuncentrazione di 1,0 per centu o menu. Hè utile in cumbinazione cù i parabeni. Pò causà irritazione di a pelle. U deidroacetatu di sodiu hè una nova generazione di cunservatori alimentari dopu u benzoatu di sodiu, u parabenu è u sorbatu di potassiu. Hà un bon effettu inhibitoriu nantu à e muffe, i lieviti è i batteri. Hè largamente adupratu in bevande, alimenti è mangimi. Per l'industria, u periodu di almacenamentu pò esse allargatu per evità a perdita di muffa. U so mecanismu d'azione hè di penetrà efficacemente in u corpu cellulare è inibisce a respirazione di i microrganismi, in modu da ottene l'effetti di antisetticu, muffa, freschezza è ritenzione di umidità.