Tartratu di sodiu CAS: 868-18-8 Fabbricante Fornitore

U tartratu di sodiu hè adupratu cum'è emulsionante è agente ligante in prudutti alimentari cum'è gelatine, margarina è involucri di salsiccia. Cum'è additivu alimentariu, hè cunnisciutu cù u numeru E E335. Perchè a so struttura cristallina cattura una quantità assai precisa d'acqua, hè ancu un standard primariu cumunu per a titrazione Karl Fischer, una tecnica cumuna per analizà u cuntenutu d'acqua.

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U tartratu di sodiu hè un sequestrante è stabilizzante chì hè u sale disodicu di l'acidu l(+)-tartaricu. Hè solubile in acqua. Funziona cum'è sequestrante è stabilizzante in i prudutti di carne è in l'involucri di salsicce. Hè ancu chjamatu tartratu disodicu. U L-(+)-tartratu di sodiu hè un additivu alimentariu, adupratu cum'è emulsionante è agente legante in i prudutti alimentari.

Campione di pruduttu

Imballaggio di u produttu:

Infurmazioni supplementari:

Cumposizione	C4H4Na2O6
Saggio	99%
Aspettu	Polvere bianca
N° CAS	868-18-8
Imballaggio	25 chilò
Durata di conservazione	2 anni
almacenamentu	Conservà in un locu frescu è asciuttu
Certificazione	ISO.