Butilidrochinone terziaria (TBHQ) CAS: 1948-33-0 Fabbricante Fornitore

U Tert-Butil-idrochinone (TBHQ) hè un antioxidante chì mostra un eccellente effettu stabilizante in i grassi è l'olii insaturi. Hà una bona solubilità in i grassi è l'olii, cù un livellu massimu d'usu di 0,02% basatu annantu à u pesu di u grassu o di l'oliu o u cuntenutu di grassu di u pruduttu alimentariu. Ùn mostra micca decolorazione in presenza di ferru è ùn produce micca sapore o odore discernibile. Pò esse cumminatu cù BHA è BHT. Hè adupratu in grassi comestibili è olii vegetali per ritardà l'irrancidità. Hè adupratu in patatine fritte è cereali secchi. Hè ancu chjamatu butilidrochinone è mono-terziariu-butilidrochinone. TBHQ hè statu adupratu per studià l'inattivazione di ceppi barotolleranti di Listeria monocytogenes è Escherichia coli. I materiali di elettrodi rispettosi di l'ambiente per i supercondensatori sò stati ottenuti decorendu a superficia di nanosheets di grafene cù TBHQ. TBHQ hè spessu adupratu cum'è cunservante alimentariu. Inibizione di l'irrancidità ossidativa in fiocchi di pesce cotti congelati da tert-butilidrochinone. L'attivazione di l'elementu di risposta antioxidante dipendente da u fattore 2 ligatu à u fattore nucleare E2 hè da a tert-butilidrochinone chì si verifica preferenzialmente in cundizioni di l'astrociti.