Acidu malicu CAS: 6915-15-7 Fabbricante Fornitore

L'acidu malicu, HOOCCH(OH).CH2COOH, cunnisciutu ancu cum'è acidu idrossuccinicu, hè un solidu incolore. Hè solubile in acqua è alcolu. L'acidu malicu esiste in duie forme otticamente attive è una mistura racemica. Hè adupratu in medicina è si trova in mele è altri frutti. L'isomeru naturale hè a forma L chì hè stata trovata in mele è parechji altri frutti è piante. L'acidu malicu hè u terzu più chjucu acidu alfa idrossi in termini di dimensione moleculare. Ancu s'ellu hè adupratu in numerosi prudutti cusmetichi, in particulare quelli chì indicanu un cuntenutu di "acidu di frutta" è generalmente cuncipiti per l'anti-invecchiamento, à u cuntrariu di l'acidi glicolichi è lattici, i so benefici per a pelle ùn sò stati studiati ampiamente. Certi formulatori u consideranu difficiule da travaglià, in particulare paragunatu à altri AHA, è pò esse un pocu irritante. Hè raramente adupratu cum'è l'unicu AHA in un pruduttu. Si trova naturalmente in mele. L'acidu malicu hè adupratu in formulazioni farmaceutiche cum'è acidulante generale. Pussede un ligeru sapore di mela è hè adupratu cum'è agente aromatizante per mascherà i sapori amari è furnisce acidità. L'acidu malicu hè ancu adupratu cum'è alternativa à l'acidu citricu in polveri effervescenti, collutorii è pasticche per a pulizia di i denti.