Neotame CAS: 165450-17-9 Fabbricante Fornitore

U neotame hè un edulcorante è un esaltatore di sapori d'alta intensità per l'usu in l'alimenti, eccettu in a carne è u pollame. Hè 7.000-13.000 volte più dolce di u zuccheru è hà un gustu dolce è pulitu. Hè un derivatu di u dipeptide cumpostu da aminoacidi, acidu asparticu è fenilalanina. Pò esse mischiatu cù edulcoranti nutritivi cum'è u saccarosu è u sciroppu di mais à altu fruttosio, è ancu cù edulcoranti d'alta intensità cum'è l'aspartame è u sucralosu. L'usi includenu bevande, prudutti da fornu, dessert, cereali. Funziona cum'è esaltatore di sapori in certe applicazioni è sistemi di sapori, cum'è a gomma da masticà à a menta. U neotame hè un agente edulcorante intensu non nutritivu utilizatu in bevande è alimenti. Studi in animali è umani anu dimustratu chì u neotame hè una sustanza relativamente non tossica, non teratogena è non cancerogena. Hè statu signalatu cum'è sicuru per l'usu durante a gravidanza è l'allattamentu, è da i zitelli è e persone cun diabete.