Lattatu di sodiu CAS: 312-85-6

In l'industria alimentaria, u lattatu di sodiu hè adupratu cum'è esaltatore di sapori, umettante è agente antimicrobiale, in particulare in carni trasfurmate, prudutti di panetteria è prudutti lattieri. Aiuta à allargà a durata di conservazione, migliurà a struttura è migliurà a qualità generale di i prudutti alimentari. Inoltre, u lattatu di sodiu hè adupratu in l'industria cosmetica è di cura persunale per e so proprietà idratanti è cum'è regulatore di pH in formulazioni di cura di a pelle. Inoltre, hà applicazioni in u settore farmaceuticu, induve hè adupratu cum'è agente tampone è in a pruduzzione di medicazione orale è topica. In generale, u lattatu di sodiu hè un cumpostu versatile cù diverse applicazioni, chì cuntribuisce à a preservazione, a qualità è a funzionalità di diversi prudutti di cunsumu.