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Agar CAS: 9002-18-0 Fabbricante Fornitore
L'agar hè un cumplessu di polisaccaridi seccu, idrofilu è colloidale estrattu da l'agarociti di l'alghe di e Rodoficee. Si crede chì a struttura sia una gamma cumplessa di catene di polisaccaridi chì anu ligami a-(1!3) è b-(1!4) alternati. Ci sò trè estremi di struttura nutati: vale à dì agarosa neutra; agarosa piruvata chì hà poca sulfatazione; è un galattanu sulfatatu. L'agar pò esse siparatu in una frazione gelificante naturale, l'agarosa, è una frazione non gelificante sulfatata, l'agaropectina.
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Magnesiu DL-Aspartatu CAS: 62-52-2 Fabbricante Fornitore
L'aspartatu di magnesiu hè un tipu di sale d'aspartatu di magnesiu, chì hè un supplementu minerale. L'aspartatu hè cunsideratu un purtatore di minerali ligati à u metabolismu cellulare, è migliora l'efficienza di a produzzione energetica cumplementendu elettroliti impurtanti per aiutà in i prucessi di u metabolismu cellulare. Hè ancu un balsamu per a pelle, più cumunimenti adupratu cum'è agente adesivo è chelante.
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Destrosio monoidratatu / D-glucosio monoidratatu CAS: 5996-10-1 Fabbricante Fornitore
U glucosiu hè un zuccheru monosaccaridu chì si trova in u mele è in i frutti. Hè u pruduttu primariu di a fotosintesi di e piante, chì hè otticamente attiva è destrorgica. U glucosiu è i so derivati sò di primura in u metabolismu energeticu di l'organismi viventi. Hè trasportatu in u corpu animale per mezu di u sangue, è da a linfa è u fluidu cerebrospinale, à e cellule induve l'energia hè liberata durante a glicolisi. Un monosaccaridu chì si trova largamente in natura cum'è D-glucosiu. Si trova cum'è unità di glucosiu in saccarosu, amidu è cellulosa. Hè impurtante per u metabolismu perchè participa à i sistemi di almacenamentu è di liberazione di l'energia.
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Acidu fosforicu CAS: 7664-38-2 Fabbricante Fornitore
L'acidu fosforicu hè un acidulante chì hè un acidu inorganicu pruduttu da a combustione di u fosforu in un eccessu d'aria, pruducendu pentossidu di fosforu chì hè dissoltu in acqua per furmà acidu ortofosforicu di diverse concentrazioni. Hè un acidu forte chì hè solubile in acqua. I sali acidi sò chjamati fosfati. Hè adupratu cum'è acidu aromatizante in e bevande di cola è di birra di radice per furnisce l'acidità è l'acidità desiderate. Hè adupratu cum'è antioxidante sinergicu in i grassi vegetali. In a fabricazione di lieviti, hè adupratu per mantene u pH acidicu è furnisce una fonte di fosforu. Funziona ancu cum'è acidulante in u furmagliu. Hè ancu chjamatu acidu ortofosforicu.
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Piruvatu di sodiu CAS: 113-24-6 Fabbricante Fornitore
U piruvatu di sodiu hè u sale di sodiu di u piruvatu. Hè spessu supplementatu à u mezu di cultura cellulare per agisce cum'è fonte d'energia postu chì hè un intermediu chjave durante a produzzione di e molecule ATP d'alta energia in l'internu di e cellule. Per esempiu, pò esse adupratu cum'è fonte di carbone per i batteri. Pò ancu prutege a cellula contr'à u perossidu d'idrogenu, un ossidante per eliminà i radicali d'ossigenu. Hè un intermediu metabolicu impurtante in parechje vie metaboliche essenziali cum'è u metabolismu di i carboidrati. Per esempiu, hè cunvertitu in acetil coenzima A è entra in u ciclu TCA (ciclu di Kreb) in l'organismi. Hè ancu implicatu in u metabolismu di l'aminoacidi in l'organismi.
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L-Arabinose CAS: 5328-37-0 Fabbricante Fornitore
L-Arabinose hè cunsideratu un zuccheru raru chì si pò truvà naturalmente in e strutture di a maiò parte di i frutti è ligumi. Per via di i so effetti edulcoranti à bassu cuntenutu caloricu, l'arabinose hè cumunamente adupratu in supplementi nutrizionali è medicinali prescritti. In più di i so effetti edulcoranti, quandu reagisce cù miscele di aminoacidi, aduprendu a Reazione di Maillard, l'arabinose hè capace di cuntribuisce à a pruduzzione di sapori salati è carnosi aduprati in l'industria alimentaria è di l'aroma. L-Arabinose hè cumunamente adupratu in l'industria di l'aroma per pruduce sapori carnosi o cotti/arrostiti.
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Lattatu di sodiu CAS: 312-85-6 Fabbricante Fornitore
U lattatu di sodiu hè un sale di sodiu organicu chì hà u lattatu cum'è contraione. Hà un rolu cum'è cunservatore alimentariu è regulatore di l'acidità alimentaria. Hè un sale di sodiu organicu è un sale di lattatu. Contene un lattatu.
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Picolinatu di zincu CAS: 17949-65-4 Fabbricante Fornitore
U picolinatu di zincu hè un supplementu di zincu organicu induve l'atomu di zincu hè attaccatu à una molecule d'acidu picolinicu. Studi anu ancu suggeritu chì i supplementi di zincu ponu riduce l'incidenza di infezioni respiratorie in i zitelli. Un certu numeru di supplementi di zincu sò dispunibili, cumpresi l'acetatu di zincu, u gluconatu di zincu, u picolinatu di zincu è u sulfatu di zincu. U picolinatu di zincu hè una forma assai dispunibile di supplementu di zincu, facilmente dissolta per liberà u zincu elementale per l'usu in u corpu. Sorprendentemente, ancu s'è u picolinatu di zincu hè largamente adupratu cum'è supplementu cù dichjarazioni di biodisponibilità più elevate, ci sò assai pochi studii scientifichi per sustene sta dichjarazione.
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Stachyose CAS: 54261-98-2 Fabbricante Fornitore
A stachiosi hè simile à certe fibre dietetiche solubili in acqua. Ùn hè micca tossica è pò esse manghjata direttamente. A stachiosi hà un effettu di proliferazione assai evidente nantu à i batteri benefichi cum'è i bifidobacterium è i lactobacillus in u trattu gastrointestinale umanu, è pò migliurà rapidamente l'ambiente di u trattu digestivu umanu. A stachiosi ùn hè micca dannighjata in u stomacu, l'intestinu chjucu è altri organi di u corpu umanu, è pò ghjunghje direttamente à l'intestinu grossu induve si trova a cumunità di batteri benefichi, prumovendu significativamente a proliferazione di bifidobacteria.
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Gomma arabica CAS: 9000-01-5 Fabbricante Fornitore
A gomma arabica [GA] hè un polisaccaride cumplessu à catena ramificata, neutru o ligeramente acidicu, chì si trova cum'è un sale mistu di calciu, magnesiu è potassiu di un acidu polisaccaridicu [1-3]. A so spina dorsale hè cumposta da unità bD-galattopiranosile ligate in 1,3. E catene laterali sò cumposte da duie à cinque unità bD-galattopiranosile ligate in 1,3, unite à a catena principale da ligami 1,6.
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L-Aspartatu di magnesiu CAS: 2068-80-6 Fabbricante Fornitore
U L-aspartatu di magnesiu hè un novu additivu per l'alimentazione animale, chì pò ovviamente migliurà a qualità di a carne di u bestiame è di u pollame, è pò ancu esse adupratu in additivi alimentari, medicine è prudutti sanitari.
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D-xilose CAS: 31178-70-8 Fabbricante Fornitore
U xilosiu hè zuccheru isolatu da u legnu. Hè un aldopentose - un monosaccaride chì cuntene cinque atomi di carboniu è un gruppu funzionale aldeidu. U xilosiu hà u listessu sapore dolce cum'è u glucosiu è hè 40% dolce cum'è u saccarosu. Si dissolve facilmente in acqua. Pò migliurà u sapore di l'alimenti dolci nurmali è pò inibisce l'odori. U D-xilosiu hè accettatu da a FDA cum'è un ingrediente alimentariu sicuru (GRAS).
