-
Benzoatu di sodiu CAS: 532-32-1 Fabbricante Fornitore
U benzoatu di sodiu, cunnisciutu ancu cum'è acidu benzoicu sodicu, hè cumunimenti adupratu cum'è cunservante alimentariu in l'industria alimentaria, inodore o cù un ligeru odore di benzoina, è hà un gustu dolce è astringente. Stabile à l'aria, pò assorbe l'umidità à l'aria aperta. Si trova naturalmente in mirtilli, mele, prugne, mirtilli rossi, prugne secche, cannella è chiodi di garofano, cù una prestazione antisettica più debule chè l'acidu benzoicu.
-
Gluconatu di zincu CAS: 4468-02-4 Fabbricante Fornitore
U gluconatu di zincu hè un supplementu organicu di zincu cù menu effetti secundarii chè u sulfatu di zincu è ancu una migliore assorbimentu. Hà una certa efficacia in u trattamentu di a carenza di zincu causata da u ritardu di a crescita, a malnutrizione, l'anoressia, l'ulcere orali recurrenti, l'acne è a carenza di zincu senile, è ancu a disfunzione immune. Hè principalmente assorbitu in l'intestinu chjucu dopu a somministrazione orale, cù 1 ora chì righjunghje u piccu, ma diminuisce à circa 2 ore. In u corpu, hè largamente distribuitu in u fegatu, l'intestinu, a milza, u pancreas, u core, i reni, i pulmoni, i musculi, u sistema nervosu cintrali è l'osse. Hè principalmente escretu per via di e feci, cù una piccula quantità escreta per via di l'urina è di u latte. A so biodisponibilità hè circa 1,6 volte più alta di quella di u sulfatu di zincu.
-
Polidestrosio CAS: 68424-04-4 Fabbricante Fornitore
U polidestrosio (PDX) hè un polisaccaride ligatu à casu pruduttu da a policondensazione di glucosiu è sorbitolu in vacu cù un DP mediu di 12, chì varieghja da 2 à 120. A molecule cuntene tutte e cumminazzioni pussibuli di ligami glicosidici 1→2, 1→3, 1→4 è 1→6 ligati in α è β, ancu s'è l'1→6 (sia α sia β) predomina. A causa di a so struttura cumplessa, u PDX ùn hè micca idrolizatu da l'enzimi digestivi di i mammiferi in l'intestinu chjucu, passendu intattu in u colon, in u quale hè gradualmente è parzialmente fermentatu da a microbiota endogena è u restu, circa u 60%, hè escretu in e feci. U PDX ùn hè micca dolce, hà un gustu neutru è pò esse adupratu cum'è agente di carica ipocaloricu in una vasta gamma di alimenti, cum'è prudutti da fornu, cunfetteria, prudutti lattieri è bevande funziunali, postu chì hè altamente solubile in acqua è dà cum'è risultatu una suluzione micca viscosa. U cuntenutu di polidestrosio puderia influenzà assai a qualità di i snack. Un aumentu di u cuntenutu di polidestrosio in a mistura da 0 à 10% hà aumentatu a densità di u pruduttu è hà diminuitu u so rapportu di espansione radiale è assiale è a so croccantezza. Inoltre, sò state osservate piccule cellule d'aria è pareti cellulari spesse in a struttura di u pruduttu cù un altu cuntenutu di polidestrosio [1-2].
-
Fosfatu Tricàlcicu/TCP CAS:12167-74-7 Fabbricante Fornitore
U fosfatu di calciu tribasicu hè largamente adupratu cum'è diluente di capsule è riempitore/legante di tablette in i prucessi di compressione diretta o di granulazione umida. U mecanismu di legame primariu in a cumpattazione hè a deformazione plastica. Cum'è cù u fosfatu di calciu dibasicu, un lubrificante è un disintegrante devenu generalmente esse incorporati in e formulazioni di capsule o tablette chì includenu u fosfatu di calciu tribasicu. In certi casi, u fosfatu di calciu tribasicu hè statu adupratu cum'è disintegrante. Hè più largamente adupratu in preparazioni di vitamine è minerali cum'è riempitore è cum'è legante.
-
L-Aspartatu di Calciu CAS: 21059-46-1 Fabbricante Fornitore
L'L-aspartatu di calciu hè una entità moleculare organica. L'L-aspartatu di calciu hè un tipu di polvere bianca, inodore, igroscopicità, solubile in acqua, insolubile in solventi organici, alta velocità di assorbimentu, a soluzione acquosa cù un biancu pallidu diventa chjara, dopu chì l'effetti secundarii ùn sò micca chjari, a stabilità di a struttura hè bona.
-
D-Fruttosiu CAS: 57-48-7 Fabbricante Fornitore
U D-fruttosiu hè prisente cum'è monosaccaridu in frutti è ligumi, cum'è disaccaridu in saccarosiu (cù D-glucosiu), è cum'è oligo è polisaccaridi (fruttani) in parechje piante. Hè ancu adupratu cum'è edulcorante aghjuntu per l'alimentu è e bevande, è cum'è eccipiente in preparazioni farmaceutiche, sciroppi è suluzioni. In quantità uguali, hè più dolce chè u glucosiu o u saccarosiu è hè dunque cumunamente adupratu cum'è edulcorante in massa. Un aumentu di u cunsumu di sciroppu di mais à altu fruttosio, è ancu di fruttosio tutale, in l'ultimi 10 à 20 anni hè statu ligatu à un aumentu di l'obesità è di i disordini metabolichi. Questu suscita preoccupazioni riguardu à l'effetti à cortu è longu andà di u fruttosio in l'omu.
-
Fosfatu Monocalcicu Anidru (MCPA) CAS: 7758-23-8 Fabbricante Fornitore
U fosfatu monocalcicu hè un supplementu alimentariu per u bestiame è u pollame per rifornisce u calciu è u fosforu chì cuntribuiscenu à a furmazione di tissutu osseu è scheletru forte, migliurà u metabolismu, e funzioni di i sistemi nervosu, immunitariu è riproduttivu, aumentanu a produttività.
-
Citratu di sodiu CAS: 68-04-2 Fabbricante Fornitore
U citratu di sodiu hè u sale trisodicu di l'acidu citricu. Hà un rolu cum'è agente aromatizante è anticoagulante. U citratu di sodiu hè principalmente adupratu cum'è additivu alimentariu E331, di solitu per l'aromatizante o cum'è cunservante. U citratu di sodiu hè impiegatu cum'è agente aromatizante in certe varietà di soda club. U citratu di sodiu hè cumunu cum'è ingrediente in Bratwurst, è hè ancu adupratu in bevande cummerciali pronte da beie è miscele di bevande, cuntribuendu à un sapore acidulu.
-
Isomalt CAS: 64519-82-0 Fabbricante Fornitore
L'isomalt hè un edulcorante senza zuccheru chì hè adupratu cum'è alternativa à u zuccheru per via di e so proprietà fisiche. L'alcooli di zuccheru cum'è l'isomalt sò assorbiti cù parsimonia in l'intestinu chjucu, dunque hà un effettu insignificante nantu à a cuncentrazione di zuccheru in u sangue. L'isomalt furnisce una vasta gamma di altri benefici cum'è una bassa igroscopicità, un gustu naturale, calorie minime per gramma è hè rispettosu di i denti. Questu edulcorante pò esse adupratu da chiunque è pò ancu esse beneficu postu chì prumove a salute intestinale in e persone chì seguitanu diete à bassu cuntenutu di carboidrati è in i pazienti diabetici.
-
Citratu di sodiu CAS: 68-04-2 Fabbricante Fornitore
U citratu trisodicu hà a formula chimica di Na3C6H5O7. Calchì volta hè chjamatu simpliciamente citratu di sodiu, ancu s'è u citratu di sodiu pò riferisce à qualsiasi di i trè sali di sodiu di l'acidu citricu. Hà un sapore salinu, ligeramente acidulu. Per questa ragione, i citrati di certi metalli alcalini è alcalino-terrosi (per esempiu, i citrati di sodiu è di calciu) sò cumunemente cunnisciuti cum'è "sale acidulu" (qualchì volta l'acidu citricu hè erroneamente chjamatu sale acidulu).
-
Lattatu di zincu CAS: 16039-53-5 Fabbricante Fornitore
U lattatu di zincu hè un bon rinfurzatore di l'alimentu per i zitelli è hà un rollu impurtante in u sviluppu intellettuale è fisicu di i ghjovani, una megliu assorbimentu chè u zincu inorganicu. U lattatu di zincu hè un tipu d'agente fortificante organicu di zincu di prestazioni eccellenti, relativamente ecunomicu, largamente aghjuntu à una varietà di alimenti per supplementà a mancanza di zincu in l'alimentu, per prevene una varietà di malatie da carenza di zincu, migliurà a vitalità di a vita hà un effettu significativu.
-
Ciclamatu di sodiu CAS: 139-05-9 Fabbricante Fornitore
U ciclamatu di sodiu hè un edulcorante sinteticu micca nutritivu. A so dolcezza hè 30 volte quella di u saccarosu è ùn hà micca gustu amaru. Pò esse adupratu in bevande rinfrescanti, suchji di frutta, gelati, pasticceria è conserve. Pò ancu esse adupratu per cundimenti casalinghi, cucina, sottaceti, cosmetici, sciroppu, glassa, dolci, dentifriciu, collutoriu, rossetto, ecc. I diabetici è e persone obese ponu aduprà per rimpiazzà u zuccheru.
